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    何雨柱从王德彪办公室出来，那张便签硬硬的边角硌在裤兜里。

    他回到二食堂，灶上的火正旺。

    老赵在灶台边翻着酱骨头，老陈在案板上切白菜，小张带着两个学徒蹲在墙角练切墩。

    何雨柱拍拍手。

    都停一下，开个短会。

    老赵把烟掐了转过身来，老陈把刀搁案板上，小张和两个学徒也围了过来。

    何雨柱从兜里掏出那张便签，转身递给老赵。

    赵师傅，拿着，你儿子上学的事，王副厂长批了，让你明天去工会找老周。

    老赵接过便签，手指头捏着那张纸翻来覆去看了两遍，猛地站起来，烟从嘴里掉下来差点烫着手。

    何师傅，这事办成了，我真不知道该咋谢你，我跑了多少趟都没影的事，你一句话就办下来了。

    何雨柱拍了拍他肩膀。

    谢什么，你儿子上学是大事，能帮就帮。

    老赵把便签仔细叠好揣进怀里，使劲点了点头。

    何师傅，以后后厨有什么事你尽管吩咐，我老赵绝不含糊。

    说完转身走到灶台前揭开锅盖，拿勺搅了搅锅里的骨头，搅得比平时用力，酱香味随着热气扑了满脸。

    老陈在旁边看着，嘴角也弯了一下，低头继续切白菜，刀工比平时又轻快了几分。

    何雨柱扫了一圈后厨。

    今天正好人都在，我再说两句。

    咱们二食堂最近干得不错，损耗率下来了，菜也卖得好了，这都是大伙儿的功劳。

    我以前说过，在我这儿谁也不欠谁的，以前的事过去就过去了。

    今天赵师傅的事办成了，是个喜事。

    你们谁家里有困难，工作上有想法的，私下里可以来找我，我能办的尽量办，办不了的也会给你们指条路。

    老陈抬起头看了一眼何雨柱，嘴唇动了动，又把头低下去继续切菜。

    两个学徒也使劲点头。

    散了会，小张带着小王和小刘在墙角继续练切墩。

    何雨柱走过去站在旁边看了一会儿，伸手敲了敲案板。

    小王，你这一周了，切出来的土豆丝还是粗细不一。

    他转头看小刘。

    你也一样，翻锅的时候铲子老带出锅沿，火候把握不好。

    我再给你们一个月，达不到上灶标准，下车间搬钢材去，别说我不给机会。

    两个学徒使劲点头，小张在旁边大气不敢出，低头继续切自己的土豆。

    中午开饭，窗口前排的队比平时又长了一截。

    工人探头往窗口里看，说何师傅今天做什么。

    何雨柱拿大勺搅了搅锅里的回锅肉，说回锅肉，限量，来晚了没有。

    工人端着饭盒扒了口饭，说何师傅你这手艺越来越绝了，我在二食堂吃了半个月胖了好几斤。

    旁边人说那你还吃。

    工人说胖死也吃。

    窗口前一片笑声。

    老赵的酱骨头端上来的时候汤汁浓稠，老陈的回锅肉端上来的时候肉片匀称，菜盆子一个接一个见底，泔水桶里的剩菜比上个月少了大半。
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