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    中午开饭的铃声响了。

    食堂窗口前排起长队。

    何雨柱系着围裙站在窗口后面，手里的大勺翻飞。

    红烧肉、回锅肉、麻婆豆腐，一份接一份往外递。

    工友们端着饭盒排着队，有人探头往窗口里看，嘴里嘟囔着快点儿快点儿，饿死了。

    自从何雨柱当了副主厨，一食堂的饭菜工人们吃了都说比外头馆子还强。

    一传十十传百，到后来连厂区另一头二食堂的工人都不去自家食堂了。

    宁愿多走几步路，也来一食堂排队。

    一食堂的菜总是不够卖，二食堂的菜总是剩一堆。

    二食堂的老周急得嘴上起了泡，跑去后勤科告状。

    周姐一句话就把他堵回去了，你那菜做得跟猪食似的，工人们又不是傻子。

    小张一边打饭一边擦汗，说柱子哥，咱这窗口人越来越多了，米饭蒸少了不够卖。

    何雨柱翻着锅铲，说人多好，人多说明菜做得好，米饭不够明天多蒸一屉。

    小张嘟囔着说二食堂的人跑过来吃，咱这边菜盆子见底，他们那边菜盆子剩一半，二食堂的周师傅上回在食堂门口瞪你好几眼。

    何雨柱说菜做得好自然有人来吃，菜做得不好瞪谁也没用。

    正说着，二大爷刘海忠端着个搪瓷饭盒从队伍后头挤上来了。

    他没排队，直接凑到窗口边上，把饭盒往里一递，脸上堆着笑。

    柱子，忙着呢。

    何雨柱看了他一眼，手里的大勺没停。

    二大爷，您排个队。

    刘海忠往后头看了一眼，悻悻地退了两步，排进队伍里。

    等排到他的时候，他把饭盒往窗口里一伸。

    柱子，你这手艺现在是咱厂里这个。

    他竖了个大拇指。

    何雨柱笑了笑，二大爷，您吃哪个菜。

    红烧肉来一份，多来点汁儿。

    何雨柱舀了一勺红烧肉，按标准分量打到饭盒里，又舀了半勺汤汁浇在米饭上，递给小张递出去。

    刘海忠接过饭盒低头看了一眼，脸上的笑容淡了点。

    他又往前凑了凑，压低了嗓子。

    柱子，这肉是不是打少了，你看这几块全是肥的。

    何雨柱正在舀下一份菜，头也没抬。

    二大爷，标准分量，一勺肉就这么些，您看别人饭盒里也就这么多。

    刘海忠把饭盒端起来比了比旁边那个工人的饭盒，又看了看自己碗里，还是不甘心。

    他又把饭盒往前递了半寸。

    柱子，你二大爷平时对你可不薄，你说你这手艺这么好，多给打一勺能咋的。

    何雨柱停下手里的大勺，看着刘海忠。

    二大爷，按您这么说，我给您多打一勺，二大妈来了我是不是也得给多打一勺。

    三大爷来了我也得给多打一勺，全院都来了我都多打一勺。
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